Os Amidos Modificados fisicamente da Fino Alimentos compõem uma linha completa, especialmente desenvolvida para atender às exigências do setor frigorífico. Esses ingredientes atuam como espessantes, proporcionando maior estabilidade, uniformidade e consistência aos produtos cárneos processados.
Sua aplicação é ideal em uma variedade de itens, incluindo carnes enlatadas, embutidos e emulsões cárneas, contribuindo significativamente para a melhoria da textura e da qualidade final.
Além disso, seu desempenho tecnológico garante maior rendimento e eficiência nos processos industriais, atendendo aos padrões de qualidade exigidos pelo mercado.