A Fino Alimentos conta com variado mix de pre misturas para panificação. Conferem consistência aos produtos finais em processos que dispensam cozimento, os amidos modificados pre gel fisicamente à base de mandioca, oferece praticidade e qualidade na fabricação de produtos atribuindo estabilizade a sistemas com altas temperaturas, oscilações de temperatura, sinérese reduzida, sendo um diferencial no shelfie life do produto de panificação.

As aplicações são pré mistura de pão de queijo, chipas, bolos e biscoitos.